20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。


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今日のメタボ対策レシピ

5月ピックアップレシピ5選

【管理栄養士、鶴田真子のピックアップレシピ】新緑がまぶしい時期の、栄養満点ヘルシーメニューをご紹介!

たけのこのパン粉焼き
たけのこのパン粉焼き
アクアパッツァとは、魚介類(白身魚と貝類)をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理です。続き>>
真鯛のアクアパッツア
真鯛のアクアパッツア
アクアパッツァとは、魚介類(白身魚と貝類)をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理です。続き>>
グリンピースとじゃこのチーズトースト
グリンピースとじゃこのチーズトースト
グリーンピースは、豊富な食物繊維が含まれ、体を内側からキレイにしてくれる効果が期待できます。続き>>
春キャベツのカレー焼きそば
春キャベツのカレー焼きそば
ピリッと辛いのカレー風味焼きそばで、 春キャベツをたっぷりいただく1品。続き>>
アスパラのシンプルおひたし
アスパラのシンプルおひたし
シンプルな味付けでアスパラの甘味をしっかりと味わえるクイックメニューです。続き>>

5月ピックアップレシピ5選

メタボリック:スタッフブログ

医学博士ドクター内山ブログ

健康・ダイエット・生活習慣など、健康について一緒に考えていきましょう!
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鶴田真子

管理栄養士・鶴田真子ブログ

健康・ダイエットは食事から!レシピ考案、料理教室運営、セミナー運営の中を通して栄養について考えます。
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夏野菜を使ったおすすめレシピ

なすの
ねぎ味噌田楽
なすのねぎ味噌田楽
なすには体を冷やす作用があるので、
これからの暑い季節にはぴったりです。
油を多く吸う素材なので、使うときは
予め量を決めておくなど工夫しましょう。 続き>>
お豆腐キーマカレー
お豆腐キーマカレー
豆腐はカロリーが少なく、水分が多いため満腹感が得られ、かつ、栄養不足にならないという点で、すぐれたダイエット食品。さらに、ひき肉の代用として使うことで、カロリーを抑えてることができます。 続き>>
かぼちゃのヘルシーサラダ
かぼちゃのヘルシーサラダ
かぼちゃは免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富に含まれ、緑黄色野菜の中でも栄養価の高い野菜です!
マヨネーズのカロリーを抑えるために、牛乳を加えてヘルシーにしましょう。 続き>>
オクラとモロヘイヤのねばねばサラダ
オクラとモロヘイヤのねばねばサラダ
オクラのネバネバのもとは、食物繊維として働くペクチンと糖たんぱく質のムチン。腸内の善玉菌を増やす効果が期待できます。普段の食卓に積極的に取りたい野菜ですね。続き>>
夏野菜を使ったおすすめレシピ

今が旬!いちごスイーツ特集

甘酸っぱい香り漂ういちごが出回ると、春を感じませんか?
見た目も可愛く、ビタミンCたっぷりで栄養満点のいちごを使ったスイーツをご紹介!

いちごの白玉
いちごの白玉
白玉粉を使った低カロリーの春のデザート。イチゴの程よい酸味と白玉のもちもち感を楽しめます。 続き>>
フルーツサンド
フルーツサンド
ビスケットは朝食やブランチ・おやつにも活用できるので、作り置きしておくとよいですね! 続き>>
牛乳プリン 苺ソースかけ 
牛乳プリン 苺ソースかけ 
旬のいちごソースをかければさらに美味しさが広がります。お子様のおやつにいかがでしょうか。続き>>
ストロベリースムージー
ストロベリースムージー
スムージーは凍らせた果物などをミキサーにかけて作る、なめらかで冷たい飲物。朝食の1品におすすめ!続き>>
いちご大福
いちご大福
甘酸っぱくてさわやかなおいしさだけでなく、ビタミンCを豊富に含んでいるので、美肌や、健康を維持する効果が期待されます。続き>>
苺のビタミンCジュース
苺のビタミンCジュース
生のまま使うジュースはビタミンCを壊すことなく吸収できますので、紫外線が気になってくる春におすすめの1品です。続き>>
抹茶あずき寒天
抹茶あずき寒天
今回は寒天や豆乳を加えてさらにヘルシーに・・・美と健康のためのヘルシーデザートです。続き>>
今が旬!いちごスイーツ特集

ドクター内山ブログ
2018年5月25日風邪が流行する時期です

ドクター内山ラジオ出演
ドクター内山ラジオ出演!
「インフルエンザ」について

「IT media ヘルスケア」に掲載
「IT media ヘルスケア」に鶴田真子のコラムが掲載されました

知っておきたい 糖尿病対策講座
知っておきたい 糖尿病対策講座
ドクター内山の遺伝子ふしぎ発見!
第1回  「日本人は太りやすい体質? ~肥満遺伝子について~」

第2回   「遺伝子検査で何がわかるの?」

第3回「遺伝子の正体とは?」

第4回 「なぜダイエットに遺伝子検査が必要?」

第5回  「遺伝子はどこにあるの?」

第6回  「部屋が片付かないのは、遺伝子由来?」

第7回  「遺伝子検査は何を検査しているの?」

第8回 「時計遺伝子のおはなし」

内山先生に聞いてみよう!ダイエットのこと、体のこと、病気のこと

内山先生に聞いてみよう!ダイエットのこと、体のこと、病気のこと


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体重がどんどんどん増え続けています
Q. 54歳女です。 4~5年前に子宮筋腫の手術をしそれから少しずつ更年期障害が...
八歳の息子:133センチ36キロと太った体質です
Q. こんにちは八歳の息子についてです。 133センチ36キロと太った体質です。...
お菓子がどうしてもやめられずにいます
Q. いつもメルマガ&HP拝見して、楽しみにしています。 ダイエットを頑張って...
糖尿病改善の現在についてアドバイスをお願いします
Q. 2か月ごとに病院にて血糖値・ヘモグロビンなどの検査を行っていますが、 今回...
手足の冷えがひどいです。診療科目を教えてください。
Q. 二人の子を持つ母です。子供の頃から手足の冷えがひどく、しもやけができます。...

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メタボリックQ&A

管理栄養士 鶴田真子聞いてみよう!栄養のこと、調理のこと、食育のこと


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糖尿病が気になるため、工夫できることがあれば教えて頂きたいです。
Q. 糖尿病が気になるため、野菜、魚、玄米中心の食生活を心がけています。 ずっと...
外食が多いとなかなかカロリーや糖質が管理できないので困ってしまいます。
Q. 外食が多いとなかなかカロリーや糖質が管理できないので困ってしまいます。 (...
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Q. やりすぎた糖質制限は、体にどのような影響を与えるのでしょうか? (兵庫県 ...
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